Паоло Мароло придумал собственную граппу в 1977 году. Он хотел сделать из обычного продукта эксклюзивный напиток. С тех самых пор завод Santa Teresa Dei F.Lli Marolo считается самым элитным среди всех производителей граппы. Время показало, что у Паоло получилось совместить традиционное производство граппы с современными технологиями, прогрессивным взглядом в светлое будущее и эффективным маркетингом.
Уникальную граппу помогает создавать друг Паоло Мароло — Джанни Галло. Он придумывает эксклюзивные этикетки, которые украшают бутылки с замечательным напитком.
Чтобы приготовить напиток итальянская граппа, на заводе Santa Teresa Dei F.Lli Marolo используются выжимки из 15 сортов винограда. Главным является сорт неббиоло, роли поменьше играют сорта дольчетто, барбера, арнеис, санджовезе, вердиккио, кортезе, пигато, прейза, бракетто, вермен-тино, гевюрцтраминер, пелаверга. Паоло Мароло считает, что необходимо сохранять не только вкус виноградных ягод, но и вкус матушки-земли, на которой росла эта бесподобная ягода. Сбор урожая начинается приблизительно в августе-сентябре и длится до конца ноября. Жмых поступает в дистиллерию с виноделен и проходит самый тщательный отбор на пригодность производства граппы. Сам процесс дистилляции проходит достаточно медленно. Нужно четко отследить «хвосты», «головы» и «сердце», а также удалить непригодные фракции.
Паоло Мароло можно назвать уникальным человеком. Он использует в своем не легком, но любимом деле вкусовые рецепторы: нос, небо, язык, а также руки для того, чтобы каждый день производить эксклюзивные и оригинальные напитки. И делает это он все с огромной любовью к своей работе. Как гласит русская народная пословица: душу и сердце в работу вложи, каждой секундой в труде дорожи. Паоло лично контролирует каждый этап дистилляции, потому что система производства напитка не автоматическая и требует постоянной настройки в зависимости от специфики винограда и его качества.
Напиток граппа Alba Marolo обладает читым прозрачным цветом. Аромат граппы Альба Мароло свежий и интенсивный с тонами цветущих роз. Вкус яркий, полный и сильный. Водка граппа отлично подойдет в качестве дижестива, а также великолепна с сырами, фруктовыми десертами или же с хорошей сигарой.
Вы спросите, где купить граппу? Напиток граппа купить можно в нашем магазине. Граппа стоимость которой составляет 5600 рублей, составит прекрасную компанию Вам и Вашим друзьям на вечеринке, либо на тихом семейном ужине. Итальянская граппа Альба Мароло — превосходный выбор!
|
