 Кто не рискует, тот не пьет спиртные напитки. И уж тем более не создает их! Так решил Энрико Фосси – знатный любитель смелых экспериментов, отчаянный новатор и своего рода революционер в области виноделия. Хозяйство Azienda Agricola Fossi (статус Azienda Agricola означает, что хозяйство не приобретает ни виноград, ни вино) расположено на знаменитых холмах Тосканы. Виноградники общей площадью 12 гектаров находятся на высоте 80 метров над уровнем моря. Сегодня бизнес Энрико Фосси уверенно процветает, его вина занимают достойные позиции в мировых рейтингах и пользуются популярностью в высших слоях общества, но главное: Фосси сумел доказать всему миру, что может создавать самобытные спиртные напитки высокого качества. Ежегодный объем производства Azienda Agricola Fossi составляет от 30 до 50 тысяч бутылок, в зависимости от урожая.
А все началось с того, что Энрико Фосси унаследовал участок земли от своих обеспеченных родителей, которые владели трикотажными фабриками. Увлекшись идеей виноделия, Энрико долго путешествовал по миру и изучал основные винодельческие районы. Хозяйство Фосси базируется в уютном, живописном местечке под названием Signa (Синья) – это, фактически, западный пригород Флоренции. Игнорируя авторитеты, условности и традиции, Фосси всегда опирался исключительно на свои идеи, опыт и интуицию. Несмотря на изобилие местных сортов, культивируемых в Тоскане, Энрике уверенно заявил, что теплый микроклимат конкретно его владений прямо-таки создан для выращивания международных сортов. Фосси сказал – Фосси сделал. Теперь в Azienda Agricola Fossi выращивают Шардонне, Каберне Совиньон, Пино Неро, Рислинг, Сира, Мальбек, Мерло. Неудивительно, что ассортимент напитков Фосси сказочно разнообразен. Помимо многочисленных красных и белых вин, в нем присутствует напиток граппа.
Энрике Фосси пошел против правил и в области дизайна бутылок для своих напитков. Он сам придумывает и название, и оформление этикеток, на каждой из которых красуется цитата или афоризм.
 Azienda Agricola Fossi производит две марки граппы: Grappa di Sassoforte и Grappa di Syrah. Итальянская граппа ди Сассофорте от производителя Enrico Fossi изготавливается из сорта винограла Каберне Совиньон. Граппа Энрико Фосси ди Сассофорте имеет светлый цвет, легкий фруктовый аромат и полный, немного «жирный» вкус с пряными оттенками. Надпись на этикетке Enrico Fossi Grappa di Sassoforte гласит: «Кто больше верит – всегда выигрывает».
Граппа виноградная Enrico Fossi Grappa di Syrah, производимая из на основе одноименного сорта Сира, отличается янтарным оттенком. Вкус напитка крайне насыщенный, с ярко выраженными фруктовыми тонами и пикантными пряными нотками. Напиток граппа Энрико Фосси Граппа ди Сира имеет незабываемый, сочный аромат спелых фруктов и оригинальных южных трав.
Итальянская граппа Azienda Agricola Fossi при крепости 40%, пьется очень легко, напиток идеально подходит в качестве дижестива.
Напиток граппа купить можно в нашем магазине.
|
