 Граппа — итальянский виноградный спиртной напиток, крепость которого колеблется от 40 до 50 градусов. Готовят граппу из виноградных отжимок, побочных продуктов производства вина, методом перегонки. Долгое время крепкий спиртной напиток был дешевым и некачественным — производителям попросту было жалко выбрасывать кожуру и косточки, поэтому из них готовили виноградную водку. Основными потребителями такой «бормотухи» были итальянские бедняки и пьяницы, которые не придавали большого значения тому, что они пьют. Определяющим фактором была высокая крепость итальянской граппы. Некоторые алкогольные компании производили спиртной напиток из винограда очень хорошего качества, используя для изготовления водки граппа отборное сырье. Спрос на виноградный напиток был весьма велик, поэтому в скором времени «бормотуха» практически исчезла с прилавков итальянских магазинов, уступив место высококачественной итальянской граппе.
На сегодняшний день крепкий спиртной напиток производит огромное количество винодельческих хозяйств, среди которых Marchesi de Frescobaldi e Jacopo Poli. На протяжении многих лет компания заботится о том, чтобы выращиваемые виноградники находились в идеальных условиях, ведь именно от этого зависят вкус и качество производимой водки граппа.
Marchesi de Frescobaldi e Jacopo Poli изготавливает спиртной напиток самых разных сортов:
– giovane – молодая граппа, ее также называют bianca (белая), потому что она бесцветна. Эта особенность итальянской граппы -следствие полного отсутствия выдержки. Вкус у крепкого спиртного напитка легкий и сладкий, аромат слабо выражен.
– Affinato in legno – водка граппа, «живущая» в бочке полгода. Вкусоароматический букет насыщенный с отчетливыми тонами фруктов и дерева. Подают такой спиртной напиток при температуре 18 градусов по Цельсию и употребляют небольшими глотками не спеша.
– Invecchiata – итальянская граппа с выдержкой 12 месяцев. Вкус у нее глубокий и многогранный. Этот сорт виноградной водки на любителя — не каждому придется по душе резкий вкус такого крепкого спиртного напитка. Представительницам слабого пола выдержанная граппа наверняка покажется невкусной, а вот мужчинам виноградная водка должна понравиться.
– stravecchia – самая «старая» среди всех спиртных напитков линейки Marchesi de Frescobaldi e Jacopo Poli. Граппа этой разновидности проводит в дубовых бочках не менее восемнадцати месяцев, приобретая за это время уникальные вкусовые качества — насыщенный вкус и аромат винограда с терпкими нотами дерева. Специалисты советуют подавать водку граппа Граппа Marchesi de Frescobaldi e Jacopo Poli при комнатной температуре и употреблять в чистом виде. Спиртной напиток хорошо сочетается с сигарой — попробуйте и убедитесь в этом сами.
Купить граппу Marchesi de Frescobaldi e Jacopo Poli Вы можете в нашем магазине.
|
